Château d’Yquem, nằm ở quận Sauternes của Bordeaux nổi tiếng với việc làm ra các loại rượu Sauvignon Blanc – Semillon đắt tiền.
Rượu vang trắng tráng miệng thường được phục vụ hơi lạnh. Nhưng có thể dễ dàng được phục vụ quá lạnh. Rượu vang đỏ tráng miệng được phục vụ ở nhiệt độ phòng hoặc ướp lạnh nhẹ.
Rượu vang nổi tiếng nhất được sản xuất từ nho Botrytis là Sauternes từ vùng Bordeaux, Pháp. Đây là một trong những loại rượu vang ngọt cao cấp nhất thế giới, thường được thưởng thức trong các bữa tiệc sang trọng hoặc dùng kèm với các món tráng miệng tinh tế.
Cuối cùng, một số loại rượu vang ngọt cũng rất hợp với hải sản, đặc biệt là các món hải sản nướng hoặc chiên giòn. Sự tươi mát của hải sản kết hợp với hương vị ngọt ngào của rượu vang tạo nên một bữa ăn hài hòa và hấp dẫn.
Từ tặng rượu cho đến tặng đồ khui, ly, decanter thì còn có cả chương trình tặng tủ bảo quản rất hấp dẫn. Royal Wine cam kết mang đến cho khách hàng dịch vụ:
Cảm giác những bong bóng nhỏ li ti và độ axit cao trong hầu hết rượu vang nổ khiến cho nó ít ngọt ngào hơn thực tế. Khi bạn thưởng thức nhiều giống nho khác nhau, bạn sẽ nhận thấy một số loại nho có mùi ngọt ngào.
Rượu vang ngọt thích hợp để uống một mình hoặc kết hợp với đa dạng các món ăn.
Mức độ đường trong rượu vang của bạn được xác định bởi một số yếu tố, bao gồm:
Hương vị mạnh mẽ của phô mai sẽ được dịu nhẹ bởi độ ngọt của rượu, tạo nên một bữa tiệc vị giác tuyệt vời cho người thưởng thức.
Rượu vang ngọt nồng độ cao hay rượu vang cường hoá thường làm từ các giống nho đỏ như Touriga Nacional kết hợp với rượu mạnh (brandy) trong quá trình sản xuất.
Rượu vang ngọt phong phú được làm bằng nho chất lượng cao nhất theo phong cách không đơn giản. Nhiều loại rượu vang này có thể từ 50 tuổi trở lên vì vị ngọt và độ chua giữ được hương thơm tươi của chúng.
Để tạo ra những loại rượu vang ngọt ngào nhất. Những người thu hoạch nho sẽ chọn thủ công những chùm nho bị bệnh thối nhũn.
Khi sản xuất rượu vang ngọt, các nhà sản xuất rượu sẽ chủ động dừng quá trình này trước khi toàn bộ lượng đường trong web link nho được chuyển hóa, nhằm giữ lại một phần đường tự nhiên trong rượu.
Với tên gọi “Bubbles”, nó có thể ám chỉ đến sự nhấp nháy của các hạt bọt khi đổ rượu ra ly. Vì rượu Moscato d’Asti thường có lượng carbonic nhẹ tạo ra sự tươi mát và vui vẻ cho trải nghiệm uống rượu